【CHIMAY】シメイ・レッドを飲んでみる

副部長が見慣れぬビールを持ってきた。

CHIMAY（シメイ）というベルギービールである。

今回飲んでいくのは「シメイ・レッド」という種類で、赤黒い色合いが特徴のビールである。

どんな味がするのか楽しみだ。

【CHIMAY】シメイ・レッドを飲んでみる

見上げてみた感じ。黒ビールほど黒くはなく、赤黒さが際立つ。

泡の接写。

グラスへの接写。明るい場所で撮ったからか、この状態だと赤っぽさが強い。

シメイ・レッドを評価してみる

では、シメイ・レッドを私こと「部長」と、「横川副部長」それぞれで評価していこうと思う。

評価項目は以下の5つだ。

苦味

部長の評価	横川副部長の評価
★★	★★★

苦味としては、まぁ及第点と言ったところだろうか。

苦味が苦手な副部長としては多少苦かったようだが、苦味に対して強い人はさほど苦くは感じないだろう。

コク

部長の評価	横川副部長の評価
★★★★	★★★★

コクは強めだが、ガッツリ濃厚！というわけでもない。

ベルギービールとしてはまぁ「あるよね」という感じのコクで、濃すぎず薄すぎず。ちょうどいいバランスだと個人的には思った。

ただ、ソース感を人によって感じるので、好みの差がはっきりでやすいタイプのビールだと言えよう。

のどごし

部長の評価	横川副部長の評価
★★★	★★

のどごしは…誤解を恐れずに言えば、良くはない。

が、ベルギービール自体がそもそも爽快感を求めるタイプのビールではないと思われるので、これはこれであり。

肉料理に合いそうなガッツリ系だが、焼肉のような…胃に流し込むオフェンシブな料理には合わないだろう。

どちらかというとビーフシチューとかステーキとか…そういった類の肉料理に合いそうな印象である。

香り

部長の評価	横川副部長の評価
★★★★	★★★

先述のように、シメイ・レッドでしか嗅いだことのないような、独特でスパイシーな香りがする。

これをよしとするか否とするかによって、このビールの評価が変わるだろうと推察する。

飲みやすさ

部長の評価	横川副部長の評価
★★★	★★

総評、飲みやすくはない。

人を選ぶビールで独特な味・香りがするので、あえて言わせていただくと「おいしくねぇなぁ」と思う方も当然いるだろう。

玄人向けのビールだと思われるので、初心者におすすめはしにくい。

逆にいうと、これまでにさまざまなビールを飲んできたビール仙人のような方にはおすすめしたい１品だ。

まとめ

全体的に、人を選ぶビールと言っても良いだろう。

フルーティだけどスパイシーで濃厚な香りがし、肉料理に合う。

ただし、ビーフシチューのような味濃いめの料理に合うので、サッパリ系のビールを期待してしまうと肩透かしを喰らうだろう。